LINHA LS
LIQUIDIFICADORES COMERCIAIS
Também chamados de liquidificadores de baixa rotação, entregam maior torque e resistência para os preparos mais pesados, como cremes, sopas e sorvetes.
O melhor desempenho
Ideal para bolos, sopas, sorvetes e pastas. Seu tradicional motor de indução, entrega robustez, durabilidade e o alto torque, necessários para os preparos mais pesado.
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NO TAMANHO DO SEU NEGÓCIO
Versões 2, 3, 4, 6, 8 e 10 Litros
COPOS
INTERCAMBIÁVEIS
Possibilita que você utilize a mesma base do liquidificador com diferentes tamanhos de copo. Versatilidade para diferentes demandas de receitas.
COPOS
MONOBLOCO
Sem soldas e sem frestas, possui cantos arredondados e por isso é de fácil limpeza e higienização, evitando o acúmulo de resíduos, uma das principais causas do mau cheiro e da proliferação de microrganismos. Os copos monoblocos estão presentes em toda a linha de liquidificadores comerciais de 3 a 25 litros, e de alta rotação de 4 litros. Todos acompanham tampa de borracha atóxica com dosador que garante boa vedação e praticidade.
Resultado mais homogêneo
Preparos mais rápidos
Processa grandes e pequenas quantidades
Não acumula resíduos
Fácil de
higienizar
Não impregna cheiro nem gosto
Permite preparos quentes e gelados
Tampa com vedação e dosado
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CARACTERÍSTICAS
E DIFERENCIAIS
- Rotação de 3.500 rpm
- Disponível nos modelos de 2 a 10 litros
- Copos intercambiáveis
- Tampa de borracha atóxica com dosado
- Hélice, eixo e mancal em aço inoxidável
DIFERENTES APLICAÇÕES
Os liquidificadores da linha LC, permitem diferentes aplicações, que facilitam o seu dia a dia na cozinha, preparos variados, quentes ou frios, é pura versatilidade.
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Conheça a
Skymsen
Acompanhe nosso canal no youtube para ficar por dentro de tudo que a marca Skymsen é capaz de lhe fazer.
Ficou com alguma dúvida?
Não. Deverá ser verificado a voltagem ao escolher o equipamento.
Todas as partes que entram em contato com o produto, devem ser limpas com água corrente e sabão neutro, lavadas e secadas antes de recolocá-las na máquina. Para o restante da máquina passe um pano úmido.
Este equipamento foi desenvolvido para atender o uso comercial por profissionais do setor de gastronomia, em bares, restaurantes, padarias e cozinhas comerciais e similares, que exigem uma durabilidade muito maior do que os equipamentos desenvolvidos apenas para o uso doméstico. Além disso, ele não deve ser utilizado em indústrias para produção de alimentos em escala industrial.
Os modelos da linha LC são recomendados para bater açaí. Acompanhados de liquidos.
Em caso de pastas de açai, normalmente pedaços de açai (NÃO BLOCOS OU TIJOLOS) sem liquido, apenas com charopes diversos, 25% do volume liquido, para pastas.
Para temperos, sopas, caldos em geral.
Sim, pelas características técnicas é realmente indicado para produto finais pastosos e mais grossos.
Nosso equipamento foi desenvolvido para ser utilizado com adição de líquidos nos processos, não sendo indicado para triturar grãos.
Sempre adicionar o liquido primeiro, até passar da lâmina de corte. Em seguida adicionar os ingredientes sólidos e por último gelo, se caso for necessário.
Os copos da linha LS são todos intercambiaveis a partir do copo de 2L, lembrando que, todos os copos são intercambiaveis para a sua respectiva linha (LC = LC, LS = LS.)
A maior diferença entre os dois equipamento é o motor e o RPM. O RPM da linha LS é de 3.500 e o da linha LC é de 4.500, já o motor da linha LS é melhor que o da linha LC. O motor do LS é de corrente continua e a do LC é de escova (Carvão).
Para identificarmos se a receita esta pesada ou não, o equipamento tem que estar formando um redemoinho no copo, caso este redemoinho não estiver se formando, quer dizer que a receita esta pesada.
Pode sim, para açai, recomendo estar utilizando de 30% a 40% do copo, pois o açai é um ingrediente meio denso, assim, forçando um pouco o equipamento.
